| Холодные банкетные блюда |
Выход |
Цена |
 "Царица морей" - стерлядь запеченная целиком. (от 2 кг) |
1кг |
4 200р. |
| "Боровок" - молочный поросенок фаршир. языком, ветчиной, сыром. (от 4кг) |
1кг |
2 600р. |
| "Гусь лапчатый" - гусь фаршированный яблоками и ягодами. (от 4кг) |
1кг |
2 300р. |
| Горячие банкетные блюда |
| "Смак" - баранье жиго. (от 1,5кг) |
1кг |
2 400р. |
| "Розовая радость" - поросенок молочный, запеченный. (от 4,5кг) |
1кг |
2 300р. |
| Холодные закуски |
| Икра красная |
40/15/5 гр. |
420р. |
| "Дары моря" - рыбное ассорти (семга с/с, рыба масляная, угорь). |
160/20/10/10 гр. |
420р. |
| "Сельдь по-русски" - жирная селедочка с лучком и зеленью. |
100/10/5 гр. |
180р. |
| Язык отварной с хреном |
150/30/10/5 гр. |
400р. |
| "Мясное ассорти" - (говядина в/к, бужинина, рулет куриный). |
150/30/5 гр. |
400р. |
| "Мясная лавка" - (колбаса с/к мелкорезн., крупнозернистая). |
150/40/5 гр. |
440р. |
| "Нежность" -сырное ассорти. |
150/20/20 гр. |
400р. |
| "Хвост павлина" - пикантная закуска из обжаренных баклажанов фаршированных сыром сулугуни, с помидорами черри и оливками. |
150/10гр. |
270р. |
| "Овощной ларец" - мясистые томаты, разноцветие перцев, красавица редисочка, свежие огурчики с ароматной зеленью. |
260 гр. |
240р. |
| "Грибное лукошко" - маринованные грибочки с репчатым лучком, со сметанной или растительной заправкой. |
180/25 гр. |
250р. |
| "Русские разносолы" - помидоры черри, огурчики малосольные или маринованные, кукуруза, патисоны,капуста квашенная. |
200 гр. |
230р. |
| Капрезо(помидоры,сыр моцарелла) |
250гр. |
300р. |
| Оливки и маслины |
50/50 гр. |
150р. |
| Лимон |
100 гр. |
65р. |
| Салаты |
| "Пёстрый" - овощной микс,кедровые орешки,растительное масло |
190гр. |
240р. |
| "Дубрава" - мягкий отварной язычок, с радугой свежих овощей, домашним сыром и сыром Гауда, листьями салата Дубовый, заправляется майонезом. |
180гр. |
270р. |
| "Деревенский" - ветчина,фасоль консервированная,картофель, помидоры,майонез |
190гр. |
290р. |
| "Гнездо перепела" - подкопченное филе курицы, маринованные шампиньоны, перепелиные яйца. |
150гр. |
270р. |
| "Королевский" - королевские креветки,свежая клубника,салатный микс,фетакса,сок лимона,мёд |
320гр. |
560р. |
| "Оливье" -ветчина, маринованные огурчики, картофель,морковь,зелёный горошек,заправленные майонезом. |
170гр. |
290р. |
| "Царский" - говядина,огурчики солёные,китайский салат,грецкий орех,болгарский перец,майонез |
200гр. |
350р. |
| "Салат из слабосолёной сёмги с имбирём" - сёмга с\с,салатный микс,имбирь маринованный,кукуруза консервированная,томаты черри,авокадо) |
225гр. |
450р. |
| "Морской" - сёмга с/с,креветки коктейльные,крабовые палочки,майонез |
200гр. |
450р. |
| "Гурман" - салатный микс,сыр дор-блю,черри,сулугуни,заправлен маслом |
305гр. |
370р. |
| "Коктейль из морепродуктов" - морепродукты,авокадо, черри,соус Песто |
210гр. |
450р. |
| "Сытный" - куриное филе,фасоль,солёные огурцы,майонез |
180гр. |
300р. |
| "Пикантный" - куринное филе, яблоко,маринованные огурчики,микс салат,грецкий орех,медово-горчичная заправка. |
240гр. |
480р. |
| Бутерброды и сендвичи в ассортименте: |
— |
— |
| Бутерброд с языком |
25/25 гр. |
80р. |
| Бутерброд с бужениной |
25/25 гр. |
80р. |
| Бутерброд с колбасой с/к |
25/25 гр. |
80р. |
| Бутерброд с семгой |
25/25 гр. |
90р. |
| Бутерброд с сыром |
25/25 гр. |
80р. |
| Сендвич с бужениной(соус майонез,кетчуп) |
1шт./85гр. |
115р. |
| Сендвич с семгой |
1шт./70гр. |
125р. |
| Сендвич с говядиной(горчица) |
1шт./85гр. |
115р. |
| Сендвич с ветчиной |
1шт./85гр. |
115р. |
| Выпечка в ассортименте: |
— |
— |
| Пирожок сладкий |
1 шт. |
70р. |
| Пирожок с капустой |
1 шт. |
70р. |
| Пирожок с мясом |
1 шт. |
70р. |
| Булочка сдобная |
1шт. |
70р. |
| Ватрушка |
1шт. |
70р. |
| Кекс |
1шт. |
70р. |
| Крендель |
1шт. |
70р. |
| Круасан |
1 шт. |
70р. |
 Горячие закуски |
| Блины с семгой |
180/50 гр. |
330р. |
| Блины с красной икрой |
180/30 гр. |
420р. |
| Блины с джемом, сметаной, медом |
180/40 гр. |
200р. |
| Кольца кальмара |
200 гр. |
280р. |
| Раки отварные к пиву (цена договорная) |
1 кг. |
0р. |
| Жульен из морепродуктов |
105 гр. |
260р. |
| Жульен грибной |
95 гр. |
220р. |
| Куриные крылышки "Барбекю" |
220/30 гр. |
360р. |
| Курочка по-боярски |
150/60гр. |
490р. |
| Чесночные гренки |
100 гр. |
150р. |
| Королевские креветки на шпажках |
110/30/20гр. |
450р. |
| Брошеты из свиной вырезки |
100/100/130гр. |
410р. |
| Сосиски Баварские (ассорти) |
200 гр. |
360р. |
|
|
|
 |
| Первые блюда |
| Окрошка |
265гр. |
180р. |
| Уха |
250гр. |
250р. |
| Борщ |
290гр. |
250р. |
| Лапша куринная |
265гр. |
200р. |
| Шурпа |
300/5гр. |
270р. |
 Блюда из рыбы |
| Норвежский лосось |
150 гр. |
470р. |
| Судак запечённый |
250гр. |
450р. |
| Сибас на гриле с горчично-лимонным соусом |
1шт/ |
520р. |
| Форель речная, обжаренная в белом вине |
150гр. |
340р. |
| Блюда из мяса |
| Стейк из свинины с томатным мармеладом |
330гр |
660р. |
| Медальон из говядины с зелёным маслом |
270гр. |
650р. |
| Куриный эскалоп с рубленной зеленью и чесноком |
180/20гр. |
320р. |
| Эскалоп из свинины |
180гр. |
350р. |
| Стейк из говядины с соусом "Венигрет"подаётся со спаржей |
320/100гр. |
770р. |
| "Трое из ларца" - маринованное по специальному рецепту мясо: курица, говядина, свинина. |
200 гр. |
460р. |
| Цыпленок табака |
1 шт. |
460р. |
 Блюда на углях |
| Люля-кебаб из свинины и говядины |
107/63гр. |
260р. |
| Люля-кебаб из курицы |
107/63гр. |
260р. |
| Люля-кебаб из баранины |
107/63гр. |
280р. |
| Шашлык из свинины |
100/10 гр. |
220р. |
| Шашлык из баранины |
100/10 гр. |
240р. |
| Шашлык из курицы |
100/10 гр. |
210р. |
| Шашлык из индейки |
100/10 гр. |
220р. |
| Плов "Узбекский" |
250 гр. |
320р. |
 Гарниры |
| Картофель фри |
150 гр. |
140р. |
| Картофель отварной с укропом |
150 гр. |
120р. |
| Картофельные крокеты |
150 гр. |
170р. |
| Картофель по-деревенски |
150 гр. |
140р. |
| Риззото |
150 гр. |
210р. |
| Овощи запеченные |
150 гр. |
170р. |
| Лаваш по-армянски |
1шт. |
100р. |
| Лаваш по-грузински |
1шт. |
100р. |
| Хлеб |
2бел/2черн. |
20р. |
 Соуса |
| Наршараб |
50 гр. |
70р. |
| Ткемали |
50 гр. |
50р. |
| Социбели |
50 гр. |
70р. |
| Греческий |
50гр. |
50р. |
| Кетчуп |
50 гр. |
50р. |
| Тар-тар |
50 гр. |
50р. |
| сметана |
50гр. |
30р. |
| Соевый |
50 гр. |
50р. |
| Соус коктейльный |
50 гр. |
50р. |
| Майонез |
50 гр. |
50р. |
| Соус аджика |
50 гр. |
50р. |
 Десерт |
| Фруктовая ваза - (сезонные фрукты) |
1,5 кг. |
950р. |
| Ананас (от 900 гр.) |
1 шт. |
500р. |
| Мороженое (в ассортименте) |
150 гр. |
200р. |
| Профитроли ванильные |
140 гр. |
180р. |
| Пирожные в ассортименте |
1 шт. |
200р. |
| ТОРТ (цена договорная) |
1 кг. |
0р. |
 Напитки |
| Чай в (ассортименте) |
1 п. |
50р. |
| Кофе зерновой в (ассортименте) |
160мл. |
160р. |
| Кофе в (ассортименте) |
1 п. |
50р. |
| Мёд |
1 п. |
30р. |
| Сливки порционные |
10 гр. |
10р. |
| Безалкогольные напитки в ассортименте: |
— |
— |
| Морс (собств. производство) |
1 литр |
280р. |
| Сок в ассортименте |
1,0 л |
150р. |
| Лимонад в ассортименте (тархун,дюшес,апельсин,лимонад,махито, барбарис) |
0,5 л |
90р. |
| Квас бочковой |
30л. |
1 800р. |
| "Витель" Минеральная вода 0,33л |
0,33л. |
95р. |
| “Витель” Минеральная вода 0,5л |
0,5л. |
110р. |
| “Перье” Минеральная вода 0,33л |
0,33 л |
95р. |
| “Перье” Минеральная вода 0,5л |
0,5л. |
110р. |
| "Сан пелегрино" Минеральная вода 0,5л. |
0,5 л |
110р. |
| "Сан пелегрино" Минеральная вода 0,25л |
0,25л. |
95р. |
| “АКВА МИНЕРАЛЕ” 0,6л |
0,6 л |
60р. |
| “АКВА МИНЕРАЛЕ” 1,25л |
1,25 л |
75р. |
| Пепси, миринда, 7up 0,6л |
0,6 л |
60р. |
| Пепси, миринда, 7up 1,25л |
1,25 л |
100р. |
| Пепси, миринда, 7up 2л |
2,0 л |
150р. |
| Лаймонфреш макс |
0,6л. |
60р. |
| Кока-кола 0,5л |
0,6л. |
60р. |
| Кока-кола 1 л |
1,25л. |
100р. |
| Кока-кола 2л |
2л. |
150р. |
| Пиво в ассортименте: |
— |
— |
| Пиво “Оттингер” светлое 0,5 л |
0,5 л |
90р. |
| Пиво “Жигули” светлое 0,5 л |
0,5 л |
90р. |
| Пиво “Стелла Артуа” светлое 0,5 л |
0,5 л |
100р. |
| Пиво “Карлсберг” светлое 0,5 л |
0,5 л |
100р. |
| Пиво “Жатецкий Гусь” тёмное 0,5 л |
0,5 л |
100р. |
| Пиво “Эрдингер” светлое 0,5л |
0,5 л |
210р. |
| Пиво “Шпатен” светлое 0,5л |
0,5 л |
210р. |
| Пиво “Францисканер”светлое 0,5 л |
0,5 л |
210р. |
| Пиво бочковое |
|
|
| Жигули барное |
30л. |
4 800р. |
| Брежняк |
30л. |
5 600р. |
| Оттингер |
30л. |
5 200р. |
| Будвайзер (свет.) |
30л. |
12 000р. |
| Будвайзер (темное) |
30л. |
12 000р. |
| Францисканер светлое нефильтрованное |
30л. |
12 000р. |
| Медовуха |
1л. |
300р. |
| Сидр Бретон Керисак Пуаре |
0,75л. |
550р. |
| Отказ по банкетным блюдам возможен не позднее 5-ТИ дней!!! |
| ВИД ПОСУДЫ: |
|
|
| ПЛАСТИКОВАЯ ПОСУДА ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ НА БАНКЕТ БЕСПЛАТНО. |
| КОМПЛЕКТ СТЕКЛЯННОЙ ПОСУДЫ - 100 РУБЛЕЙ / 1 ЧЕЛОВЕК |
| Принимаем заказы на изготовление тортов за 5 дней до мероприятия, цена договорная. |
| Изменения по меню принимаются и согласовываются не позднее 5-ти рабочих дней до дня проведения мероприятия! |
| Дополнения в меню возможны по согласованию с шеф-поваром за 3 дня до даты проведения мероприятия с оплатой за срочность! |
|
|
